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芸豆焖面这样做太好吃了

来源:绿萝新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

芸豆(250克)、五花肉(150克)、香菇(若干个)、面条(500克)、盐(适量)、酱油(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、八角(适量)、米醋(适量)、香油(适量)、十三香(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、芸豆掰成段 五花肉切丝用盐和料酒腌制 香菇切丝备用。

2、锅中倒入少许油 然后放入五花肉和八角煸炒出油 再放唐山癫痫病医院有哪些入芸豆翻炒至翠绿色后 放入香菇翻炒均匀 加入盐 酱油 料酒 然后加入与菜持平的热水 中火继续煮制大约15分钟。

3、用蒜末 米醋 白糖 酱油 十三香 香油调成碗汁备用 芸豆煮制中火煮制15分钟后 加入面条继续焖制大约10分钟。

4、面条焖制十分钟后 进行搅拌吸收水分 然后淋入料汁 加少许老抽上色 大火炒制出干香即可出锅。

芸豆的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪肉、豆腐、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:癫痫病医治比较好的医院低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、萝卜、山楂搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与薏米、毛豆、草鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:癫痫病发作时急救办法钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子大庆治疗癫痫病那家医院好、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

米醋具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与鲤鱼搭配;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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