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零失败的小炒牛肉

来源:绿萝新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

牛里脊(400克)、蛋清(一个)

辅料:

洋葱头(1颗)、薄荷叶(适量)、青红杭椒(各4根)、盐(5克)、黑胡椒粉(3克)、白酒(5克)、淀粉(3成人轻度颠娴怎么才能好克)、白糖(3克)、子姜(10克)、大料(1颗)

做法步骤:

1、400克牛里脊肉放冰箱冻一会,冻到牛肉硬为之,但是又没有完全冻住。因为冻硬的牛肉容易切得更薄。

2、切薄片的牛肉加配方中的调料抓均匀,腌制片刻。

3、选择杭椒是因为杭椒的辣味比较淡。子看癫痫湖南哪个医院?姜的味道没有老姜那么呛。

4、选择杭椒是因为杭椒的辣味比较淡。子姜的味道没有老姜那么呛。

5、选择杭椒是因为杭椒的辣味比较淡。子姜的味道没有老姜那么呛。

6、杭椒和子姜处理好。

7、洋葱切丝。

8、薄荷叶清洗干净,如果没有薄荷叶用香菜代替也一样。

<黑龙江专业癲痫病医院p>9、薄荷叶清洗干净,如果没有薄荷叶用香菜代替也一样。

10、冷油爆香大料和子姜。

11、放入炒好的牛肉翻炒。

12、放入薄荷叶翻炒片刻。

13、翻炒至薄荷叶软,然后放3克白糖翻炒均匀出锅即可。

牛里脊的热量(卡路里)125千卡女性癫痫要如何治疗比较好;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茭白、芹菜、生姜搭配;与韭菜、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与辣椒、荠菜、洋葱搭配;与消炎片、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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