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花甲粉的制作方法

来源:绿萝新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

花甲(200)、龙口粉丝(1把)、蒜蓉(适量)、自己喜欢的青菜(适量)、青虾(几只)、金针菇(适量)、红辣椒(2个)、鱼丸(适量)、豆泡(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、味精(适量)、花椒油(适量)、香菜(适量)

做法步骤:

1、花甲洗干净泡30分钟。

2、粉丝用水泡,冷水就可以,热水泡完很容易煮烂。

3、虾要洗干净。

4、锅里放油,把蒜蓉放入锅内,红辣椒切小圈,放入适量蒜蓉酱。宿州癫痫病怎么治,中医这招很管用(喜欢油多一点就可以多放点油)。

5、蒜蓉出锅后放入开水,加入酱油,蚝油,盐,鸡精,味精调味。(味道不要太重,刚好就可以,粉丝比较吸收水,熟了会变咸)自己家里很难煮高汤,用这种简易的方法也很好吃。

6、粉丝,菜,金针菇,花甲,虾,鱼丸等等一起放入锅内(我是用的奶锅煮的)。

7、把炒好的蒜蓉和煮好的汤一起放入锡纸内,跟菜花甲一起煮。花甲全开的时候就可以关火了。再加点香菜,花椒油,辣椒油,陈醋!就可以享受美味的花甲粉了。

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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青虾的热量(卡路里)93千卡;可与火龙果、韭菜花、燕麦搭配;与圣女果、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

哈尔滨治癫痫病去哪家医院好>鱼丸的热量(卡路里)84千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

酱油江西治疗癫痫病的医院有什么热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、羊排搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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