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盐焗鸡制作方法及步骤

来源:绿萝新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

光鸡(2.5斤)、米酒(适量)

辅料:

沙姜(适量)、沙纸(陕西治癫痫去哪里适量)、盐(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、主要材料,光鸡、香油、米酒、沙姜、盐、粗盐、沙纸。

2、放下沙姜、米酒、香油、盐一把把光鸡腌制一个小时。

3、晾干癫痫病陕西医院鸡的水份,要一个小时。

4、煮锅里放盐厚度大概是2厘米。

5、晾干水份的鸡用沙纸包起来。

6、沙纸把鸡包好,就在上面放盐把鸡全埋起来。

7、烧红了锅盐然后就鸡埋在盐堆里面,这样煮25分钟后就让余热自癫痫病埋线治疗好吗己保持,最后等凉了就可以把鸡拿出来。

8、局了一个小时的鸡可以取出来,去掉表面的盐和纸。

9、去掉沙纸和粗盐,放在盘子上。

10、用手撒出鸡肉上盘,一道原味的盐局鸡就大功告成了。

11、手撒鸡肉放在郑州那家医院治癫痫病盘子上。

光鸡的热量(卡路里)167千卡;可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配;与明虾、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

米酒具有化淤、美容、保湿等功效;

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