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梅子成熟在几月

来源:南昌新闻网    时间:2020-05-21




梅子一般在5~8月之间成熟,早一点的在5月份左右成熟,晚一点的在7~8月之间成熟。梅子的营养价值较高,富含多种营养物质,对人体健康极为有益。梅子还可以用于酿酒或制成果干、果酱和酸梅汤等食品,作用广泛,经济价值较高。

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梅子是较为常见的果实,受气候环境影响,不同地区的果实,成熟时间不同。部分早熟的梅子在5月份左右成熟,大部分梅子在5~6月之间成熟。在长江中下游地区,梅子成熟的时间在6~7月之间,而在华北地区,梅子一般在7~8月之间成熟。

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梅子是蔷薇科杏属梅树结的果实,果实又被称为青梅和酸梅。青梅外形呈球状,颜色为黄绿色或白绿色,果皮覆有柔毛。果肉硬脆,味道较酸,内有果核。果核较扁,表层有沟痕,多呈长圆状或卵圆状,两端较为尖锐,果期在5~8月之间。

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梅子的营养较为丰富,含有大量的脂肪、糖类、蛋白质和钾、钙、铁等多种微量元素成分,能够为人体提供能量和营养,可加快人体新陈代谢的速度,有利于人体健康。梅子可以鲜食,也可以酿酒或加工制成果干、果茶、果酱和饮料等食品。

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梅子可做成酸梅汤,适合在夏季饮用,口感酸甜,还能避免上火,不过要适量饮用,肠胃不适者不适合饮用。梅子较酸,要适量食用,若是过多的食用,会影响口腔健康,还会伤及牙龈。梅子的酸敛性较强,体虚体弱者和积食者不宜食用。

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